Estoy haciendo una MBA virtual. Estoy analizando el mercado del café soluble en España, tomando como base la disminución de ventas del esta variedad de café. Como soy de otro país, no poseo información objetiva para dar mi opinión para el trabajo que debo hacer. Le pregunto: Sabe usted de algunas fuentes donde pueda averiguar lo que usted afirmó anteriormente? Cree usted que la gente también ha desplazado el café soluble por el chocolate u otros productos de chocolate como el Nesquik o Milo?

Muchas gracias por su respuesta!

Estoy haciendo una MBA virtual. Estoy analizando el mercado del café soluble en España, tomando como base la disminución de ventas del esta variedad de café. Como soy de otro país, no poseo información objetiva para dar mi opinión para el trabajo que debo hacer. Le pregunto: Sabe usted de algunas fuentes donde pueda averiguar lo que usted afirmó anteriormente? Cree usted que la gente también ha desplazado el café soluble por el chocolate u otros productos de chocolate como el Nesquik o Milo?

Muchas gracias por su respuesta!

Este blog, se escribe sin ningún interés de desmerecer los méritos de las diferentes compañías, o directivos, o empresas que en el aparecen y con el único deseo de contribuir, aportar y sobre todo, con la esperanza de que algunas ideas que presento, sean de utilidad tanto material, como reflexiva tanto para los lectores y seguidores, como para cualquier empresa que se dirija a el. De hecho, el principal objetivo de lo que escribo es de alguna forma provocar la reflexión y promover la costumbre de cuestionarnos cosas, particularmente en el ámbito de las empresas y la cultura empresarial que tenemos en este país.

Una vez aclarado este punto, que consideraba necesario aclarar, las declaraciones del señor Markaide fueron tomadas de una fuente de internet que evidentemente, hizo su propia versión, de la nota de prensa facilitada por su compañía y por Agustín Markaide, como bien acaba de puntualizar usted. A pesar de esto y aun no siendo responsabilidad mía, me disculpo por si he cometido un error, o por si usted personalmente se ha sentido molesto.
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Por otra parte, comentarle ya de acuerdo a la nota de prensa que me acaba de facilitar, que las pautas del consumo no han variado, las pautas del consumo siguen siendo las mismas y son principalmente optar por una oferta que constituye valor para el cliente, este es el concepto base. El cliente ahora mismo, no es diferente a hace 3 años, lo único que han variado son las prioridades del cliente y aumentado el número de clientes que se decantan por el elemento “precio”, como elemento más atractivo en una oferta.

Esto no significa que esos 5/6 clientes de cada 10 que en un principio optan por precio, lo hagan por necesidad, por preferencia o por elección. Quizás opten por precio, por que no ven diferenciación real en la oferta global que proponen ciertos distribuidores. Ahora, podemos argumentar según nos convenga que las pautas de consumo han cambiado y no cuestionarnos nada más, o podemos mirar hacia nuestra oferta y propuesta de valor, e intentar reflexionar de forma objetiva si nuestra propuesta – precio inclusive – es atractiva o es inferior a lo que otras empresas aportan, depende de ustedes. Cuando la oferta es percibida como similar, el precio se convierte en elemento clave. Esto no es una opinión, esto son datos objetivos, si no nos sería imposible explicar por que ciertas empresas que venden productos premium o up-market han batido cifras de ventas, ingresos y beneficios con los mismos clientes, en los últimos tres años. Quizás tiene que ver con que la propuesta de valor de estas empresas es irrechazable para los clientes.

En cuanto a los dos otros parámetros que usted menciona dentro de la propuesta de valor de Eroski – la calidad y la variedad de los productos – Sabe perfectamente que se entra en terreno ampliamente subjetivo y debatible, usted tiene su opinión y yo la mía. En un principio, durante el 2010, los clientes con las cifras en la mano, han dicho que Eroski no presenta este tipo de oferta, ni a nivel de calidad, ni a nivel de variedad, si tomamos como referencia a otras empresas. En cuanto a colaborar con la economía de las familias, le comentaré que en estos momentos hay empresas en el mercado que colaboran más eficientemente que Eroski “con la economía de las familias” particularmente las empresas cuya estrategia se ciñe exclusivamente a ofrecer los precios mas bajos del mercado.

Le agradezco su aclaración y reitero mi disculpa si he molestado en alguna aportación realizada,

Un saludo,

Gracias

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